Kühbrein

Steirerhaus GmbH

Peter Schindelbacher & Steirerhaus GmbH

Spörk ZT GmbH

Steirerhaus

Idee & Anlass
Bei KÜHBREIN entstehen moderne Apfelweine und Cider aus traditionellen Apfelsorten.
Altes Handwerk wird neu gedacht.
Genau diese Philosophie wurde auch auf das neuen Produktions- und Verkostungsgebäude umgelegt. Altes Handwerk, natürliche Baumaterialien, gespickt mit modernen Designelementen.

Konzept & Architektur
Zeitlose Architektur, reduziertes Design und die Auswahl von natürlichen Baumaterialien wie Holz und Lehm hatten Priorität. Das Bauholz wurde aus dem eigenen Wald entnommen, am Hof geschnitten, luftgetrocknet und verbaut. Für den Ausbau des Obergeschosses wurden Holz und Lehm verwendet. Die Dämmung besteht aus Holzweichfaser. Um ein angenehmes Wohnklima zu schaffen, wurden alle Innenwände mit Lehmputz verputzt. Als Putzträger fungieren einfache Schilfmatten.

Erdgeschoss – Produktion, Lager, Verkauf
Das neue Produktions- und Verkostungsgebäude schließt durch den zierlichen Gang aus Lärchenholz und Glas an ein bestehendes Wirtschaftsgebäude an.
Ein Teil des alten Wirtschaftsgebäudes wurde entfernt. Ein weiterer Teil, der vormals als Garage diente, wurde zum Verkostungsraum umgebaut.
Wir lieben es Materialien wirken zu lassen. So wurden für den Verkaufsraum Altholz, Glas und uneben, glatt verputzte Kalkwände zum “Bühnenmaterial“ für unsere Produkte.

Obergeschoss – Seminar & Verkostung

Die Räumlichkeiten des Obergeschosses dienen als Seminar- und Verkostungsräumlichkeiten für größere Gruppen. Der Boden- und Dachaufbau des Obergeschosses ist dabei diffusionsoffen. Leca, nassgepresste Holzweichfaserplatten, Tonplatten und schließlich einfache Lärchenholz-Bretterdielen sorgen für einen Bodenaufbau der die Feuchtigkeit aus dem darunter liegenden Verarbeitungsraum ohne Sperrschicht diffundieren lässt.
Das massive Hängewerk ist im gesamten OG sichtbar und unbehandelt. Auch im OG sorgen die Einfachheit von Lärchenholz und Lehm für ein angenehmes, gesundes Raumklima.