Obsthof Neumeister

Habsburg Isele Architekten ZT GmbH

Röck Bau

thurner engineering

Im südlichen Hügelland von Straden liegt zwischen Apfelbaumreihen der Obsthof Neumeister. Der landwirtschaftliche Betrieb, in welchem Obst vor allem zu Essig, Saft und Schnaps verarbeitet wird, wuchs in mehreren Bauetappen. Mit der Übergabe an die nächste Generation wird der Betrieb rundum erneuert, mit Produktions- und Lagerflächen ergänzt und mit einem neuen Verkaufsraum veredelt.
Die im Laufe der Zeit aneinander gereihten Gebäudeteile werden ihrer unterschiedlichen Dachformen entledigt. In rigider Strenge spannt sich der neue Dachstuhl mit zwei Sheds über die Bestandsmauern. An den Ecken wird an der Vorderseite der Verkaufsraum und an der Hinterseite Produktionsfläche ergänzt.
Die bestehenden Mauern bilden das Fundament für den aufgesetzten Holzskelettbau. Betonierte Mauerkronen dienen als Vermittler, welche die Ziegelwände statisch und gestalterisch zusammenhalten. Im Fasslager, dem schicksten der Produktions- und Lagerräume, nobilitiert der flaschengrüne Hintergrund die rohen Fichtenbalken der mehrteiligen Dachgesperre. Die Mauern aus allen möglichen Ziegel- und Betonsteinen werden hier nur weiß gespritzt.
Den Mittelpunkt des Verkaufsraums definiert der Tresen aus Apfel. Fenster und Einbaumöbel sind aus geölter Lärche gefertigt, die freistehenden Möbel aus Nussholz. Über dem Horizont aus Tischlereinbauten fassen lindgrün oder hellgelb gestrichene Akustikverkleidungen den Raum. Beheizt wird der Verkaufsraum über die bauteilaktivierte Bodenplatte. Geschliffen und versiegelt ist sie gleichzeitig der Bodenbelag.
Die Fassade wird durch die außen liegenden, tragenden Stützen definiert. Diese veranschaulichen den Skelettbau und geben die Lasten an einen gewaschenen Betonsockel ab. Die Felder dazwischen sind mit Fenstern, textilem Sonnenschutz, Holzplatten oder einfacher Holzschalung gefüllt. An den Stirnseiten verweist die aufwändiger gestaltete Schalung auf die Erweiterbarkeit des langgestreckten Bauwerks, dessen Profil sich nur an den kurzen Gebäudeseiten offenbart.